Предупреждение Для обеспечения высокого уровня обслуживания на этом сайте используются куки (cookies). Продолжая его использование, вы соглашаетесь с тем, что куки (cookies) будут сохраняться на вашем компьютере: Принять
Закваска «Кефир»

Закваска «Кефир»

Кефир - это традиционный молочнокислый напиток, получаемый путем брожения молока при использовании кефирных грибков. Кефир  зарекомендовал себя как продукт высокой пищевой ценности и весьма популярен среди людей, следящих за состоянием своего здоровья. Он незаменим для людей с проблемами ЖКТ или страдающих от ожирения, помогает укрепить иммунитет, костную ткань и нервную систему. Кефир также используют для приготовления различных блюд и выпечки.
 
150.00 руб.
В наличии
+
Отложить

Кефир - это традиционный молочнокислый напиток, получаемый путем брожения молока при использовании кефирных грибков. Кефир  зарекомендовал себя как продукт высокой пищевой ценности и весьма популярен среди людей, следящих за состоянием своего здоровья. Он незаменим для людей с проблемами ЖКТ или страдающих от ожирения, помогает укрепить иммунитет, костную ткань и нервную систему. Кефир также используют для приготовления различных блюд и выпечки.

Диетические свойства кефира во многом зависят от качества сырья, из которого он приготовлен, и срока хранения готового продукта. Так, кефир из сетевого магазина, может значительно уступать по содержанию молочных бактерий домашним аналогам. Вкус кефира также сильно зависит от используемого молока и его жирности. 

Приготовление кефира в домашних условиях не займет много времени, при этом польза от домашнего кефира не сопоставима с аналогами массового производства. Для приготовления кефира своими руками необходимо развести саше с сухой закваской в 1-2 литрах молока необходимой жирности и поставить полученную смесь в теплое место на 10-12 часов. После приготовления продукт можно переместить в холодильник, где он может храниться до 5 дней, не теряя полезных качеств.

Набор сухих заквасок включает в себя 4 порции сухой закваски со сроками годности до 12 месяцев. Домашний кефир - это не только полезно, но и выгодно. “ЗаквасовЪ” гарантирует  покупателям экономию 50% по сравнению с ценой кефира в сетевых магазинах.  

Состав: молочная сыворотка, лактоза, лиофилизированные штаммы: Lactococcus lactis subsp., Leuconostoc sp., Lactobacillus sp., Streptococcus thermophiles.

Пищевая ценность (в 100г продукта содержится):

  • белок – 10 г;

  • жир – 1 г;

  • углеводы – 70г.

 

Энергетическая ценность (калорийность): 329 ккал (1377 кДж)

Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1011 КОЕ/г

Дата производства (Ч, М, Г): см. на упаковке.

 

Хранить при температуре минус 18 °С — 12 месяцев;

при температуре не выше +4 °С — 6 месяцев.

Масса нетто – 2,0 г.

 

Изготовитель:

ООО "Заквасовъ"

141703, Московская область, г.Долгопрудный, ул. Якова Гунина, д.1, пом.17.

 

Способ приготовления домашнего кефира:

  1. Доведите 1 -2 литра свежего пастеризованного, ультрапастеризованного или кипяченого молока до температуры +26…30 °С, добавьте содержимое пакетика.

  2. Тщательно перемешайте до растворения закваски.

  3. Укутайте посуду с приготовленной смесью и оставьте сквашиваться на 10 – 12 часов в теплом месте.

  4. Для приготовления в йогуртнице или мультиварке применяйте рекомендованные режимы в соответствии с функциями устройства.

  5. Готовый продукт рекомендуется охладить в течение двух часов в холодильнике при температуре +2…+6 °С.

 

Следуйте инструкции, и у Вас получится замечательный, полезный продукт! Приятного аппетита!

Срок хранения не более 3-х суток при температуре +2…+6 °С.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Смотрите также: