Закваска ""БифиДом" для кисломолочных продуктов прямого внесения сухая "Биойогурт" пак. 2г №5

Бифидобактерии, лактобактерии, термофильный стрептококк. Комбинация бактериальных культур для йогурта LSt (L.bulgaricus + St. thermophilus) и закваска бифидобактерий B-4 (B.bifidum+ B.longum) не менее 1,0 × 109 КОЕ/г.

Можно перезаквашивать готовый йогурт.Приготовить кисломолочные продукты в домашних условиях просто. Вам понадобится молоко, закваска «БИФИДОМ», йогуртница или мультиварка. Процесс ферментации (сквашивания) молока занимает несколько часов, но вашего личного участия потребуется не более 5 минут. Вскипятить (обязательно) 1 литр пастеризованного или сырого молока. Охладить до нужной температуры (38-42)°С, которую можно определить бытовым термометром. Закваску из пакета высыпать в стакан, залить небольшим количеством кипяченой воды или молока с температурой (38-42)°С. Внести разведенную закваску в подготовленное молоко, тщательно перемешать. Разлить молоко с закваской по стаканчикам йогуртницы, поставить открытые стаканчики в йогуртницу и закрыть йогуртницу крышкой. При заквашивании в мультиварке: подготовленную смесь молока с закваской поместить в основную емкость мультиварки. Установить режим сквашивания. Оптимальное время для приготовления каждого вида продукта составляет 8-10 часов. По

При систематическом употреблении биойогурт нормализует микрофлору человека, повышает защитные функции организма, улучшает обмен веществ, предупреждает аллергические реакции. Отличается высоким содержанием витаминов группы В и D.

Не переносимость компонентов препарата.

Хранить в холодильнике при температуре 4±2 ̊С.

1 год